ホタルイカの沖漬けが大好きです。
特に富山の友人が帰郷の度におみやげで買ってきてくれるこのホタルイカの沖漬けがたまりません。
チュルッと口に入ったあとのあの歯ごたえのある食感と沖漬けの程よい甘みのハーモニーに、まるで富山湾上空を漁師さん達に「ありがとね〜！」と手を振りながらフワフワ飛んでるようなそんな幸せな気分になります。
唯一、つらいのが瓶の中のいよいよ最後のひとつををほおばり終えたとき。
夢から覚めたような祭りのあとのような何ともいえない寂しさに襲われて少し落ち込みます。
ホタルイカの沖漬け
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