ごま油にしょうがとニンニクで香りをたてて、豚肉→いんげんの順に塩コショーをふって炒めて、いんげんに焼き色がついたら余分な油を拭き取って、溶いておいた卵を混ぜて、タレ（酒+ナムプラー+砂糖）を加え炒め合わせて出来上がり。
本の通りに作ったらとても美味しく出来ました。
そんでもって、漬け物界の4番打者きゅうりのキューちゃんと沖縄の油みそを合わせたらバッチリ決まりました。
まだまだ初心者ですが新しいメニューに挑戦するのが楽しいです。
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豚肉+いんげんエスニック炒め丼
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コメント (2)
ごま油にしょうがとニンニクで香りをたてるなどの時点で、初心者とは思えませんよ。とても美味しそうですね。リンク先に笑いました。
Posted by: 匿名 | 2008年06月26日 11:00
日時: : 2008年06月26日 11:00
あまり難しいことは出来ないので、ビギナー向けのレシピを参考に作ってます。今回は食材にさやいんげんを使ったのが新鮮でした。
欲を出さず、素直に書かれてある通りに作ったので美味しくできました♪
Posted by: tomorix | 2008年06月27日 02:39
日時: : 2008年06月27日 02:39