tomorixblog

日曜、山梨県は谷相郷キャンプ場に行って来た。

今年2回目のバーベキュー。
前回は海で、今回は川。
目の前を流れる清流、道志川をながめながら飲むビールが最高においしい。

お肉でおなかを満たした後、何人かのアクティブな連中と川へダイブ・イン。
冷たすぎる川の水に歯をガチガチさせながらも飽きるまで何度も飛び込んだ。

風邪を引いてたことをすっかり忘れてたので、
帰りの車中では頭痛が辛くて泣きそうになったけど。

今週はお盆休み等の影響で仕事的にハードなスケジュールになりそう。
たくさん遊んだと自分に言い聞かせて、ガツンとがんばろう。

これは効いたなぁ。。。

キムチ炒めに挑戦した。

日曜、バーベキューをしに茨城は大洗のほうまで行ってきた。

自分重度の雨男なもんで、当日の天気を心配していたけれど、
この日は少し風がでたくらいで、良好なバーベキュー日和に恵まれることができた。

出席した中に「この快晴はアタシのおかげです。」とアピールした方がいたので、
その子の晴女としての資質が、僕の雨男パワーを大きく上回ってくれたんだと思う。

おなかを満たしたあと、草履を脱いで砂浜に腰をおろし、遠くで波に乗るサーファーの姿を追いかけながら何も考えずにボ〜っとしている時間が気持ちよかった。

やっぱり海はいい。景色が広い。

いつかこの先、海の近くで暮らせたら幸せだな、へへへ、と都会っ子気分で考えたけど、
よくよく自分が沖縄出身であること忘れてたっけ。

さてさてリセットできたし、今週も張り切ってまいろう。

ごま油にしょうがとニンニクで香りをたてて、豚肉→いんげんの順に塩コショーをふって炒めて、いんげんに焼き色がついたら余分な油を拭き取って、溶いておいた卵を混ぜて、タレ（酒+ナムプラー+砂糖）を加え炒め合わせて出来上がり。

本の通りに作ったらとても美味しく出来ました。
そんでもって、漬け物界の4番打者きゅうりのキューちゃんと沖縄の油みそを合わせたらバッチリ決まりました。

まだまだ初心者ですが新しいメニューに挑戦するのが楽しいです。

NHK きょうの料理ビギナーズ 2008年 07月号