tomorixblog

これは効いたなぁ。。。

キムチ炒めに挑戦した。

日曜、バーベキューをしに茨城は大洗のほうまで行ってきた。

自分重度の雨男なもんで、当日の天気を心配していたけれど、
この日は少し風がでたくらいで、良好なバーベキュー日和に恵まれることができた。

出席した中に「この快晴はアタシのおかげです。」とアピールした方がいたので、
その子の晴女としての資質が、僕の雨男パワーを大きく上回ってくれたんだと思う。

おなかを満たしたあと、草履を脱いで砂浜に腰をおろし、遠くで波に乗るサーファーの姿を追いかけながら何も考えずにボ〜っとしている時間が気持ちよかった。

やっぱり海はいい。景色が広い。

いつかこの先、海の近くで暮らせたら幸せだな、へへへ、と都会っ子気分で考えたけど、
よくよく自分が沖縄出身であること忘れてたっけ。

さてさてリセットできたし、今週も張り切ってまいろう。

ごま油にしょうがとニンニクで香りをたてて、豚肉→いんげんの順に塩コショーをふって炒めて、いんげんに焼き色がついたら余分な油を拭き取って、溶いておいた卵を混ぜて、タレ（酒+ナムプラー+砂糖）を加え炒め合わせて出来上がり。

本の通りに作ったらとても美味しく出来ました。
そんでもって、漬け物界の4番打者きゅうりのキューちゃんと沖縄の油みそを合わせたらバッチリ決まりました。

まだまだ初心者ですが新しいメニューに挑戦するのが楽しいです。

NHK きょうの料理ビギナーズ 2008年 07月号

梅雨中休みのポカポカ陽気。

仕事の方もラフを上げて連絡待ち状態。

ただ家で連絡を待ってるだけってのももったいないし、
なぜか無性にマリンブルーな気分に襲われたので、
行ってきました”しながわ水族館”。